3月18日，“薛城供銷大食堂”項目舉行開業儀式。薛城供銷大食堂項目是薛城區供銷社圍繞薛城區2024年惠民實事“老年助餐工程”打造的全市首家以“供銷社”為主題的中式餐飲服務項目，被市供銷社確定為2024年重點項目之一。項目的運營推動了農產品從種植基地直達百姓餐桌，填補了薛城區供銷社生產、流通、消費“三位一體”服務的重要一環。

       供銷精神的展現，體現文化傳承。內部通過老照片、老票據、老口號的展示，營造出濃厚的“年代”氛圍，展現供銷社艱苦奮斗的光輝歷程，喚起用餐群眾的懷舊感，對供銷社悠久厚重歷史進行再認識、再感受，讓供銷社“扁擔精神”“背簍精神”紅色文化在新時代不斷傳承、繼續發揚光大，是過去與現代的良好結合。

       供銷服務的創新，體現厲行節約。堅持倡導節約糧食，積極推行“光盤行動”，采用自選菜品、稱重結算的新型方式，既避免了自助餐價格高、存在一定程度浪費的缺點，又避免了傳統大食堂大鍋菜品種單一、體驗不足的問題。一日三餐40余個菜品，保證了品類繁多有營養，葷素搭配不重復，避免了用餐者的“口感厭倦”，推動了經營的可持續發展。

       供銷宗旨的弘揚，體現為農惠民。嚴把食材質量關，堅持使用品牌原料，新鮮食材通過合作社種植基地直采直供，既增加了農民的產品銷路，又降低了食堂的經營成本。秉持“誠信是金、服務用心”經營理念，打造“供銷+誠信”實踐基地，加強與部門間的合作，針對老、幼、殘以及誠信個人等群體推出優惠或提供幫助。同時具備配餐服務能力，可滿足訂餐、團餐、送餐等需求，讓居民吃得放心、吃得實惠，擦亮供銷社品牌。（記者 甄宗奎  通訊員 郭允鵬 張磊）

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