近年來，孟莊鎮積極踐行綠色發展理念，打造“一村一品”，大力推進農業產業化建設。這個鎮的小尚巖村按照“一村一品”項目要求，大力發展大棚蔬菜種植業，走出了一條“發展蔬菜種植，振興鄉村產業，促進農民增收致富”的發展之路。
記者在小尚巖村看到，一座座蔬菜大棚整齊排列在農田里。在大棚內，上海青、生菜、油麥菜等蔬菜生機盎然，農戶們在地里忙碌著，有的將蔬菜收割裝箱，有的用翻地機進行翻地除草，有的正在播種蔬菜種子，為疫情期間各大商超、集市的蔬菜供應作出了積極貢獻。
孟莊鎮小尚巖村村干部周廣彬：我們現在村民疫情期間，為了向市民供應綠色蔬菜，都在積極的種植，積極的向市場提供綠色蔬菜，現在用的化肥農藥都很少，以健康為主，保證市場的供應，積極響應。 采訪中，記者跟隨小尚巖村工作人員來到了村里蒜黃種植大戶雷天華的冷庫大棚內，大棚里用架子搭建了種植蒜黃的平臺，雷天華告訴記者，這種立體式種植方法，最多可以種植三層蒜黃，極大地利用了大棚空間，節約了土地成本，每年能生產二十多萬斤的蒜黃。
孟莊鎮小尚巖村村民雷天華：我這冷庫的蒜黃種的是反季節的，現在這個季節稍微價格低點，到了五一以后每斤能達到6、7塊錢，最高能達到8、9塊。
