老年營養(yǎng)市場關(guān)乎億萬老年人的健康福祉，不應(yīng)讓虛假與欺騙大行其道。 ??“好喝嗎？家里老人吃不下飯，只能吃流食，這個營養(yǎng)夠嗎？能買嗎？”在米麥奇旗艦店，一名網(wǎng)友留言詢問。其關(guān)注的是一款該品牌中老年免疫球蛋白多肽營養(yǎng)餐，該產(chǎn)品的商品頁面宣稱“全面營養(yǎng)”，且適用于“鼻飼流食、術(shù)后飲食、糖尿可食”等場景。 ??然而，新京報記者近期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些標榜“全面營養(yǎng)”的產(chǎn)品，實則多為普通方便食品。記者購買的多款營養(yǎng)米粉中，多執(zhí)行的是《食品安全國家標準 沖調(diào)谷物制品》，而非特殊醫(yī)學用途配方食品（以下簡稱“特醫(yī)食品”）的國家標準。但電商客服卻多宣稱產(chǎn)品適合術(shù)后老人補充營養(yǎng)，可替代正常飲食。 ??本質(zhì)為“方便食品”的營養(yǎng)粉，卻在包裝和營銷中刻意強調(diào)“全面營養(yǎng)”，甚至暗示可以完全替代正常膳食，其目的無非就是蹭“特醫(yī)食品”的概念和熱度。 ??這從一些產(chǎn)品的包裝細節(jié)中就能看出不少貓膩。如一般都突出標注與“某某大學”“醫(yī)學研究中心”聯(lián)合研發(fā)，有的甚至在產(chǎn)品頭圖放置外國醫(yī)生頭像。 ??這些精心設(shè)計的細節(jié)，顯然意在強化對消費者的心理暗示，將產(chǎn)品功能往醫(yī)療功效的方向引。在此基礎(chǔ)上，再輔以各種話術(shù)引導(dǎo)，自然容易讓一些消費者信以為真。 ??除了商家的“夸大宣傳”外，這類模式之所以能夠“成功”，也與社會認知的差距有關(guān)。不少人的觀念中，某款食品似乎具備某些營養(yǎng)元素就能等同于具有醫(yī)療功效，甚至能夠替代正常進食乃至藥物治療。 ??事實顯然并非如此。如根據(jù)相關(guān)標準，特醫(yī)食品是指“為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品”，有著極為嚴格的標準要求。并且，必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨食用或與其他食品配合食用。 ??但這些宣稱“營養(yǎng)全面、可替代吃飯、無需搭配其他食物”的營養(yǎng)粉，卻并非如此。即便其某些單一營養(yǎng)素含量符合標準，整體營養(yǎng)配比及針對特定人群營養(yǎng)需求的適配性，卻與真正的特醫(yī)食品存在天壤之別。 ??若選擇此類產(chǎn)品作為術(shù)后或進食受限老人的唯一營養(yǎng)來源，不僅無法滿足營養(yǎng)需求，還可能引發(fā)營養(yǎng)不良、代謝紊亂等次生健康風險。商家如果為了商業(yè)利益，便把普通米粉扮成“特醫(yī)食品”，無異于謀財害命。 ??此外，特醫(yī)食品注冊門檻相當高，甚至一些要求接近于藥品臨床試驗要求，這意味著對生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)等能力有著很高的要求。但報道中提及的這些營養(yǎng)食品，依托的生產(chǎn)企業(yè)往往不具備特醫(yī)食品生產(chǎn)資質(zhì)，甚至部分公司僅具備銷售資質(zhì)。 ??面對此種亂象，首先還是需要監(jiān)管端的精準干預(yù)。如依據(jù)廣告法及特醫(yī)食品廣告管理相關(guān)法規(guī)，普通食品明示或暗示具備特醫(yī)功能，已涉嫌違規(guī)宣傳。對此，市場監(jiān)管部門有必要開展專項治理行動，對線上線下的虛假宣傳行為進行嚴厲打擊，提高違法成本。 ??其次，也要重視對消費者的科普教育。如向公眾普及特醫(yī)食品與普通營養(yǎng)食品的區(qū)別，以及在購買過程中的辨別方式。尤其是在臨床環(huán)節(jié)，有必要提示病患老人在飲食方面要遵醫(yī)囑。 ??此外，一些普通食品之所以敢于“蹭概念”，且不缺市場，部分原因也在于正規(guī)特醫(yī)食品因?qū)徟鷩栏瘛⒀邪l(fā)投入大，導(dǎo)致產(chǎn)品數(shù)量有限、價格偏高。 ??因此，在正面加強對違規(guī)產(chǎn)品監(jiān)管的同時，也應(yīng)考慮如何優(yōu)化審批流程，在確保安全的前提下，鼓勵更多有實力的企業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)合規(guī)、可及的特醫(yī)食品，從根本上擠壓違規(guī)產(chǎn)品和虛假宣傳的生存空間。 ??說到底，老年營養(yǎng)市場關(guān)乎億萬老年人的健康福祉，不應(yīng)讓虛假與欺騙大行其道。要讓真正有特醫(yī)食品需求的消費者能便捷獲得安全、可靠的產(chǎn)品，還需要市場監(jiān)管、供給側(cè)改革與科普的協(xié)同發(fā)力。唯有如此，方能讓市場多些透明與規(guī)范。 （https://www.news.cn/comments/20251028/27cc013864514c0ead4c4c55091f2f43/c.html）
