大雪時節是捕獲烏魚的好時節。俗諺“小雪小到,大雪大到”指的便是從小雪時節開始,烏魚群就慢慢進入臺灣海峽,到了大雪時節因為天氣越來越冷,烏魚群沿水溫線向南回游,匯集的烏魚也越來越多,整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚,產量非常高。在東北地區,河流上凍,漁民們也會開冰捕魚,場面十分熱鬧。