在潮汕地區(qū)，有“立冬食蔗不會齒痛”的說法，這一天，當?shù)厝擞谐愿收帷⒊聪泔埖牧?xí)俗。當?shù)孛耖g認為，立冬日吃甘蔗，既能保護牙齒，又有滋補的功能，而用蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜做成的香飯，色香味俱全，匯聚了秋末冬初的特色食材，也廣受汕頭市民的歡迎。

    在南京，立冬以后，人們也有特殊的食俗。南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)。”一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥，以抵抗冬季濕寒，減少疾病發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。