薏米水、黃芪水、紅棗枸杞水……是不是聽上去就很養生？

??沒錯，部分商家打的正是養生牌。記者調查發現，正值夏日酷暑，“養生水”成為了貨架的新寵，然而一些品牌在產品功效的宣傳上玩起了文字游戲，強調所謂“藥食同源”“超級食物”等概念，暗示產品具有減肥、養生等功效。

??從中藥餐飲逐漸“火出圈”，到八段錦等傳統保健方式盛行，年輕人的中式養生理念正在“血脈覺醒”。隨著生活節奏變快，工作壓力增加，在不少人看來，這似乎構成了一個悖論：一邊是迫切需要養生，一邊又是不夠時間來養生，省時便捷的“輕養生”便成為了健康平替，“養生水”甚至被稱為“打工續命水”。

??市場的爆發式增長印證了這一點。某外賣平臺公布的數據顯示，今年6月以來，陳皮水、姜棗茶、金銀花茶等飲料訂單量有近60%的增長，薏米水訂單量增速更是超過了100%。機構研報顯示，2024年養生水行業規模為30億元，預計2028年有望突破100億元。面對名目繁多的中式養生水，有人不禁調侃說，“都快湊齊一本《本草綱目》了。”

??但市場規模越大，就越需要規范管理。從概念上看，《廣告法》明確規定，普通食品不得明示或暗示具有預防、治療疾病的功能，“養生水”本質上不過是一種新型飲料，要警惕擦邊球式宣傳；從實際功效來看，藥食原料理論上有養生作用，可一瓶養生水就那點有效成分，恐怕不太指望能達到預期，若是為了追求作用而過量飲用，搞不好還會攝入不少代糖和添加劑，增加心臟和腎臟的負擔，這更像是一個真正的悖論；從供給端來看，目前該賽道入局者眾多，同質化競爭嚴重，且缺乏行業標準，前不久某知名飲料品牌董事長還直言，“目前還沒有能夠真正生產中式養生水的企業”，監管部門是得有所行動了。

??對消費者而言，他們未必意識不到營銷噱頭的存在。有的人只當它是“次優選”，哪怕吹得有點過，那也不是不能接受，至少比奶茶要健康吧；有的人熱衷為“養生水”買單，買的就是“養生”這兩個字的情緒價值，俗稱“安慰劑”。畢竟，如果真想養生，其實白開水就很不錯，可問題是，它太唾手可得了，反倒體現不出“補”的努力，不足以減輕“耗”的負罪感。從這個意義上看，“養生水”和啤酒里的枸杞，可樂里的黨參，熬得最狠的那一夜里涂的最貴的眼霜，并無根本上的區別。

??真正的養生，須從“正心”開始。健康沒有什么“多快好省”，也不是“一正一負便可抵消”，還得分清楚什么是“主食”，什么是“輔餐”，舍本逐末的事少做為妙。世界衛生組織提出的健康四大基石——合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡，能不能做到，那就各憑自律了。（鐘 頤）

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