3月15日，市委副書記、市長翟軍調研食品安全工作。彭照輝、朱艷峰參加。

       翟軍首先來到市食品藥品檢驗檢測中心，實地查看微生物檢驗科、儀器分析實驗室等場所，詳細詢問檢測能力、設備配置、監督抽查以及檢驗流程等情況。翟軍指出，檢驗檢測是保障食品安全的重要手段，要持續加大抽檢力度，切實提高檢驗檢測能力，不斷強化檢測數據分析與應用，扎實推進“你點我檢 服務惠民生”工作，健全完善“檢驗+監管+執法”聯動機制，以檢驗檢測“小窗口”促進食品安全“大監管”，為全市人民群眾飲食用藥安全提供堅強技術保障。

       隨后，翟軍又到萬佳食品、小石頭食品、福藤食品等食品加工企業進行調研。每到一處，翟軍都認真查看企業生產加工衛生環境狀況，并與企業負責人深入交流，仔細了解產品生產原料、制作工藝、質量管控、銷售渠道等有關情況。翟軍強調，食品加工企業要堅決守住食品安全生命線，認真履行主體責任，高標準、嚴要求落實源頭把關、流程管控和出廠監測等食品安全監管工作，切實做到規范管理、誠信經營。同時，要敏銳把握市場需求變化，充分發揮地方特色產品、傳統工藝技術等優勢，不斷加強產品創新研發，積極拓寬市場銷售渠道，切實強化品牌運營管理，持續提升產品附加值和企業核心競爭力。

       翟軍在調研中強調，食品安全涉及各行各業，關系千家萬戶。各級各部門要堅持以人民為中心的發展思想，始終保持如履薄冰的高度警醒，嚴格落實“四個最嚴”要求，緊盯重點領域、重點部位和重點環節，持續加強從源頭到終端的全鏈條監管，全面排查各類食品安全隱患，嚴厲打擊違法違規行為，積極引導和規范市場主體經營行為，進一步提升食品安全監管水平，健全食品安全治理體系，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（棗莊市新聞傳媒中心記者 李魯 李帥）

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