“露沾蔬草白

天氣轉青高”

今日我們迎來秋季的

第三個節氣——白露

此時節晝夜溫差最大

清晨草木凝露

秋風涼意漸顯

自此

孟秋結束，仲秋開始

秋風起 白露生

時至白露

清晨往往能在草木花瓣上

看見許多晶瑩剔透的露珠

這是水汽在夜間遇冷凝結成的

在古代

人們以四時配五行

五行對應五色

按照秋天所屬白色

便以“白”形容秋天的露水

故稱“白露”

飲露茶 喝高湯

民諺道

“春茶苦，夏茶澀，

要喝茶，秋白露。”

白露時節

茶樹進入生長佳期

用此時節茶葉泡出的茶

往往甘潤醇香、清香四溢

既解渴又防燥

浙江溫州一帶

在白露時節有“食白”的習慣

即用十種帶“白”字的草藥

配以烏骨白毛的老雞、老鴨

煨一鍋滋補高湯

“白露秋分夜，一夜涼一夜”

天涼了

勿忘添衣