各區（市）、棗莊高新區領導小組（指揮部），市直各部門：

       為統籌做好疫情防控和經濟社會發展，指導全市景區景點、餐飲服務單位全面落實常態化疫情防控措施，切實筑牢疫情防控底線，經市指揮部研究，現就有序開放景區景點、恢復堂食等有關事項通知如下：

       一、認真執行各項防控措施。各類景區景點、餐飲服務單位要嚴格落實疫情防控措施，在入口處安排專人負責測溫驗碼、查驗行程卡，提醒游客或消費者掃描“場所碼”、保持“一米線”， 不佩戴口罩的，嚴禁入場。室內場所要保持環境衛生清潔，做好消毒、通風工作，并配備手消毒用品。加強健康管理，從業人員上崗期間必須全程佩戴口罩，認真執行晨午檢制度，嚴格落實重點場所和重點人群核酸檢測要求，有14天內外地旅居史或出現發熱及呼吸道癥狀的員工禁止上崗。

       二、景區景點實行預約購票。目前全市各旅游景區景點僅對本市14天內無市外旅居史人員開放。預約售票時應通過查驗行程卡等方式查驗游客14天內旅居史。嚴格落實“限量、預約、錯峰”措施，科學合理設置游客接待上限，不得線下售票，避免人員聚集。要對旅游景點景區開放承載量和接待能力進行全面評估，科學疏導分流游客，做好游客流量關口前置管控。

       三、嚴格審批報備制度。按照屬地管理原則，區（市）指揮部對轄區內景區景點進園政策需進行重大調整的，應及時向市指揮部書面報備。市指揮部研究同意后方可對外公布。按照“誰舉辦、誰負責”的原則，舉辦5桌以上聚集性餐飲活動的，舉辦方(個人)須提前1天向所在地社區居委會或村委會報備。

       四、開展環境衛生及食品清理。餐飲單位在恢復堂食前要對加工經營場所進行大掃除大消殺，清除衛生死角，保持衛生整潔；要對庫存食品及原料進行徹底清查，對過期或變質等食材采取無害化處理，對設施設備、廚房用具，餐飲具等進行全面清洗消毒，經營期間要定時進行消殺并記錄。鼓勵使用國產冷鏈食品，因加工經營需要確有必要采購、貯存、使用進口冷鏈食品的，須提前24小時報備。

       五、嚴控聚集性餐飲活動。合理控制就餐人數，避免集中就餐，就餐人數不得超過餐飲服務單位餐位數的50%。實行隔桌就餐、分散式就餐，長條桌同排顧客隔位相坐，對面錯位相坐；圓桌顧客隔位相坐，鼓勵顧客打包帶走消費。非必要不組織、不參與聚餐聚集活動。嚴格控制大型宴會等聚集性餐飲活動， 倡導紅事緩辦、白事簡辦。

       六、嚴格落實監督管理責任。各鎮街要嚴格落實屬地責任，全面精準掌握轄區內餐飲服務單位情況，督促小型餐飲單位按照防疫要求落實好防控措施；行業主管部門要嚴格履行監管責任，加強對大型餐飲服務單位的督導檢查，確保餐飲行業穩妥有序恢復堂食。對恢復堂食后不按要求落實疫情防控和食品安全主體責任的單位，將嚴格按照有關法律法規及疫情防控相關規定，采取公開曝光、停業整頓、行政處罰等措施進行從嚴處置。情節嚴重構成犯罪的，將依法移交司法機關，追究刑事責任。

市委統籌疫情防控和經濟運行

工作領導小組（指揮部）辦公室

2022 年 4 月 20 日

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